diumenge, 21 de juny del 2020

TATIN DE CARBASSÒ I PERNIL IBÈRIC


Com he gaudit amb aquesta recepta!! És molt divertida, original i a més a més queda boníssima. 
La massa és una massa brisa feta amb oli, sense mantega per fer-la més lleugera.


Ingredients per a 4:


Per la massa:

- 200 g farina de blat
- 50 g d'oli d'oliva verge extra
- 65 g d'aigua
- 1/2 c/c de sal 
- 1/2 c/c de sucre integral o blanc