300 grams d'albercocs
200 grams de farina
100 grams de mantega
3 cullerades de sucre glaç
pessic de sal
PER AL CRUMBLE
60 grams de sucre bru
1 cullerada de canyella
160 grams de farina
80 grams de mantega
PER A LA CREMA
250 mil·lilitres de llet
3 rovells d'ou
50 grams de sucre
20 grams de farina de blat de moro
1 tros de pell de llimona
1 branqueta de canyella
