Una receta que te llevará un tiempo realizarla pero te encantará el resultado.
Ingredients:
- 2 dientes de ajo.
- 1 k de tomates maduros
pelados i cortados a trozos.
- 1 Cebolla cortada a la brunoise.
- 2 zanahorias pequeñas
cortadas a trocitos.
- 2 ramitas de apio
picadas.
- Unas 4 hojas de
albahaca fresca
- 1 cucharita de café de Tomillo
en polvo o una ramita de fresca.
- 1/2 vaso de tinto seco.
- 1/2 tacita de leche
natural
- 1/2 litro de agua mineral
(más o menos)
- Aceite de oliva virgen
extra.
- 2 hojitas de laurel.
- pimienta negra molida,
sal
* Opcional, unas bayas
de enebro, unas de clavo de olor y una guindilla.
- 750 g de carne picada,
mitad de ternera y mitad de cerdo.
- 1 cucharadita de miel o
de azúcar de caña integral.
