Segur que heu vist una pila de receptes d'aquest pastís de tardor-hivern. És un pastís boníssim ideal para aprofitar els plàtans que queden enrederits a la nevera.
La recepta que he fet és de@lasmariacocinillas És perfecta, no porta ou i els ingredients són bàsics i normalment es tenen a casa. El pastís queda superesponjós i si utilitzeu el motlle adequat, us sortirà així d'alt.
El motlle és per plum-cake de 20 cm de llarg i 10 cm d'alt. Si el feu amb motlle rodó, millor que la mida sigui d'uns 20/22 cm de diàmetre, així us quedarà el pa de pessic alt com veieu a la foto.
Ingredients:
