PA DE PESSIC SUAU DE LLIMONA

 

Voleu fer un pastís ràpid i molt bo?

Aquí teniu una recepta que el resultat  és un pa de pessic de llimona suau i a l'hora d'un sabor intens i fresc. El podeu acompanyar amb xocolata o crema catalana o simplement tal qual per quan tenim un moment tonto que ens ve de gust alguna cosa dolça.

 

Ingredients:

- 3 ous

- 220 g de sucre

- El suc d'una llimona (80 cl)

- La ratlladura de la pell de la llimona

PA DE PESSIC DE CLARES D'OU I XOCOLATA

  

A vegades tenim clares d'ou d'altres elaboracions i no sabem què fer-ne amb elles. Aquí us deixo una recepta d'un pastís per adults, ja que porta una mica de Cointreau i és per menjar només en alguna ocasió. És molt fàcil, ràpid i una solució deliciosa d'aprofitament.

Ingredients per 3 persones:

- 3 clares d'ou
. 75 g de sucre glacé
. 15 g de cacau en pols
. 35 g de farina
. Un polsim de sal
. 1 cullerada de cafè de llevat químic
. 1/3 de cullereta de cafè de vainilla
. 1/2 tasseta de cafè de Cointreau
. Sucre granulat per decorar al final (podeu fer servir sucre normal)

* He fet servir un motlle de 15 cm de diametre.

* Si voleu el pastís més gran, dobleu les quantitats, però vigileu la quantitat de licor :) I poseu un motlle mes gran.

Elaboració:

PA DE PESSIC DE COCO I FRUITS VERMELLS

 

Un pastís d'un agradable sabor a coco que contrasta perfectament amb l'acidesa dels fruits vermells. No és excessivament dolç, el sucre que fem servir és sucre integral de canya que podem substituir per pasta de dàtil per fer-lo una mica més saludable.
És molt fàcil i resulta ideal per esmorzar o berenar.

Ingredients:

Per les mides farem servir l'envàs del iogurt.
. 3 ous
. 1 iogurt de coco

COCA DEL MAS

   És una coca ideal per berenar o bé per postres acompanyada d'una crema catalana, gelat de vainilla o nata.

Ingredients:

- 300 g de sucre.

- 300 g de farina.

- 3 ous.

- Llimona ratllada.

- Dues culleradetes de Matafaluga.